สั่งซื่อกาแฟ

กาแฟในประเทศไทย

หลายคนอาจไม่รู้ว่าประเทศไทยเป็นผู้ผลิตเมล็ดกาแฟดิบมากเป็นอันดับสี่ในเอเชีย(รองจาก เวียตนาม อินโดนีเชีย และ อินเดีย) ทั่วโลกมีต้นกาแฟหลากหลายสายพันธุ์ แต่อาราบิกา และโรบัสต้า เป็นสองสายพันธุ์ที่มีบทบาทสำคัญต่อเศรษฐกิจ และกาแฟสองประเภทนี้ถูกเพาะและปลูกในประเทศไทย ภาคเหนือของประเทศไทยสามารถผลิตกาแฟอาราบิกาได้ปีละสองถึงสามพันตันและเกือบทั้งหมดผ่านขั้นตอนและวิธีการทำให้เป็นกาแฟในภาคเหนือ ภาคใต้ของประเทศไทยผลิตกาแฟโรบัสต้าได้ประมาณ ห้าหมื่นถึงแปดหมื่นตัน บางส่วนเท่านั้นที่ผ่านขั้นตอนการทำให้เป็นกาแฟในท้องที่ ราว60%ถูกส่งออก อัลติคอฟฟี่ตั้งอยู่ที่เชียงใหม่ดังนั้นกาแฟของเราจึงมีตัวผสมหลักเป็นอาราบิกา

กาแฟอาราบิกาของไทย

แหล่งเพาะปลูกกาแฟอาราบิกาหลักๆทางภาคเหนือของไทยอยู่ที่ เชียงใหม่ เชียงราย ลำปาง แม่ฮ่องสอน และตาก  เมล็ดอาราบิกาที่ดีที่สุดต้องถูกปลูกบนพื้นที่สูงประมาณ 800 ถึง 1500 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล เมล็ดกาแฟที่ปลูกบนระดับความสูงนี้จะค่อยๆแก่อย่างช้าๆ ส่งผลให้ได้รสชาติ เข้มข้น เต็มรสชาติ และให้รสของกาแฟแท้  อาจพูดได้ว่ากาแฟอาราบิกาในไทยยังกำลังถูกพัฒนา ซึ่งอธิบายได้ถึงผลตอบแทนต่อปีที่ไม่หวือหวามากนัก  โดยปรกติผู้ที่ปลูกกาแฟคือชาวเขาตามโครงการของทั้งภาครัฐและเอกชน  ทุกๆปีเพียงแค่ไม่กีร้อยตันเท่านั้นที่ถูกเก็บเกี่ยว และสุดท้ายถูกซื้อไปโดยพ่อค้าในท้องถิ่นเพื่อขายต่อแบบกาแฟที่มาจากแหล่งเดียว

กาแฟอัลติ

กาแฟอัลติเชียงใหม่ เลือกเมล็ดกาแฟที่ดีที่สุดจากหลายดอยมาผสมผสานกันเพื่อให้ได้กาแฟสามรสชาติที่ดีที่สุดสำหรับกาแฟเย็นและกาแฟร้อน

มอร์นิ่งเบลนด์ มีรสชาติอ่อนนุ่ม เต็มรสชาติและมีกลิ่นหอม เราคัดเลือกเมล็ดกาแฟอารบิกาที่แตกต่างไม่เหมือนใคร นำมาคั่วระดับปานกลาง เหมาะสำหรับชงเป็นกาแฟร้อนในตอนเช้าของคุณ

พรีเมี่ยมเบลนด์ มีรสชาติเข้มข้นเต็มรสกาแฟ และมีกลิ่นหอม เราคัดเลือกเมล็ดกาแฟอารบิกาที่แตกต่างไม่เหมือนใคร นำมาคั่วระดับปานกลางอ่อนๆ เหมาะมากสำหรับนำมาชงกาแฟเย็นหรือแม้แต่กาแฟร้อนของคุณ

รอยัลเบลนด์ มีรสชาติแรงที่สุดแต่เข้นข้นเต็มรสกาแฟและมีกลิ่นหอม เราคัดเลือกเมล็ดกาแฟอารบิกาที่แตกต่างไม่เหมือนใคร นำมาคั่วจนเมล็ดกาแฟเปลี่ยนเป็นสีดำเข้ม เหมาะสำหรับนำมาชงกาแฟเย็น และกาแฟร้อนสำหรับคุณที่ชอบกาแฟรสขมเข้ม

ต้องการสั่งกาแฟอัลติ โทร 089-6354490 หรือ  email alti_coffee@hotmail.com